CucinandoInsiemeTiRacconto - laboratorio di Cucina

News » CucinandoInsiemeTiRacconto - laboratorio di Cucina

di Nicoletta RonchiNicoletta Ronchi 05 Jan 2013 14:32

Da gennaio 2013 la Commissione Alimentazione e Rinascita per il 2000 ripropongono il Laboratorio di Cucina serale che ha avuto grande successo nella versione sperimentale della scorsa estate!

"CucinandoInsiemeTiRacconto"

Quattro serate a tema dedicate alla cucina vera dove, tra padelle e profumi, si comunica il sapere attraverso la realizzazione di ricette e la loro degustazione, anche per raccontare le proprie esperienze e riflettere insieme sul valore del cibo.

PROGRAMMA INCONTRI:

1° Le Farine: pasta fresca, piadine, pastelle
2° Le Verdure e i Secondi: crudi, stufati, gratinati
3° I Dolci: dai biscotti secchi alle leccornie
4° RicettaInsieme: serata a sorpresa

Gli incontri saranno condotti da:
Francesca Bagnaschi, Alessandra Gentile, Antonella Rizzoli, Nicoletta Schiaffino; sono previsti due incontri per abbinare i vini alle pietanze, con la Sommelier Laura Facchielli e con la collaborazione di Clara De Clario

IL PROGRAMMA dei 4 INCONTRI SARA’ RIPETUTO IN TRE CICLI STAGIONALI
per favorire la conoscenza dei cibi legati alla produzione agricola naturale.

INVERNO: 21/1 - 28/1- 4/2 - 11/2
PRIMAVERA: 18/3 – 25/3 – 8/4 – 15/4
ESTATE: 20/5 – 27/5 – 3/6 – 10/6

Presso il Laboratorio di Cucina- Rinascita Via Rosalba Carriera 12- Milano - dalle 19 alle 22

Il laboratorio prevede la partecipazione massima di 15 persone e minima di 10 persone.

Durante ogni incontro sarà possibile cucinare due ricette e degustarle attraverso l’analisi sensoriale.
In due, dei quattro incontri, sono previste anche lezioni per imparare ad abbinare e conoscere i vini.

Ogni ciclo/corso prevede il costo di 100 € per 4 incontri, e comprende: quattro lezioni di cucina, quattro cene e otto ricette, due degustazioni di vino con la Sommelier, e i materiali didattici sui contenuti trattati che saranno rilasciati, in forma di appunti dopo ogni ciclo e in forma completa e arricchita dalle storie del percorso, alla fine dei tre cicli.

Il corso si attiva se si raggiunge il numero minimo di iscrizioni.
Iscriversi entro una settimana prima dell’inizio di ogni ciclo.

per informazioni tel. : 02 88444500 – fax 02 88444503 oppure scrivere a: gro.0002lirepaticsanir|ofni#gro.0002lirepaticsanir|ofni

Discuss

Scrivi un commento

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License